Πώς να ρυθμίσετε τον βαθμό κοπής του τεμαχιστή κρέατος;

1. Ρυθμίστε τη γωνία της λεπίδας:
1. Ενεργοποιήστε τον κόφτη κρέατος και τοποθετήστε το κρέας και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τη λαβή για να πιέσετε το κρέας στο πιάτο του τεμαχιστή κρέατος.
2. Ρυθμίστε τη γωνία της λεπίδας και κάντε λεπτές ρυθμίσεις περιστρέφοντας το κουμπί ή τον επιλογέα στη συσκευή. Μετά τη ρύθμιση, κάντε πρώτα μια δοκιμαστική κοπή για να παρατηρήσετε εάν το μέγεθος των κομμένων φετών κρέατος πληροί τις απαιτήσεις.
3. Εάν οι κομμένες φέτες κρέατος είναι μεγάλες ή πολύ χοντρές, η γωνία της λεπίδας μπορεί να ρυθμιστεί σε πιο απότομη γωνία. Εάν οι κομμένες φέτες κρέατος είναι πολύ μικρές ή πολύ λεπτές, η γωνία της λεπίδας μπορεί να ρυθμιστεί σε μια κατάλληλη ήπια γωνία.
4. Αφού ρυθμίσετε τη γωνία της λεπίδας, κάντε άλλη μια δοκιμαστική κοπή μέχρι οι κομμένες φέτες κρέατος να έχουν ομοιόμορφο μέγεθος και να πληρούν τις απαιτήσεις.

2. Ρυθμίστε την πίεση του τεμαχιστή κρέατος:
1. Αρχικά, αφαιρέστε το κρέας στην πλάκα πίεσης και, στη συνέχεια, ρυθμίστε την πίεση του τεμαχιστή κρέατος στην κατάλληλη πίεση.
2. Μπορείτε να κάνετε λεπτές ρυθμίσεις περιστρέφοντας το πόμολο ή το καντράν στη συσκευή και να κάνετε τις κατάλληλες ρυθμίσεις ανάλογα με τις διαφορετικές ιδιότητες του κρέατος. Για παράδειγμα, για κρέας που έχει αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, η ελαστικότητα έχει μειωθεί, επομένως πρέπει να αυξήσετε την πίεση για να εξασφαλίσετε την ποιότητα του προϊόντος.
3. Αφού ρυθμίσετε την πίεση, τοποθετήστε ξανά το κρέας για δοκιμαστική κοπή για να δείτε εάν το μέγεθος των κομμένων φετών κρέατος πληροί τις απαιτήσεις.
Εν ολίγοις, η ρύθμιση του βαθμού κοπής του κόφτη κρέατος απαιτεί ρύθμιση της γωνίας της λεπίδας και της πίεσης του μηχανήματος. Ρυθμίζοντας τη λεπίδα και την πίεση, μπορείτε να έχετε το ιδανικό αποτέλεσμα κοπής, να βελτιώσετε την απόδοση εργασίας και την ποιότητα του προϊόντος.