Τι είναι η εξώθηση δίδυμων βιδών;

Η εξώθηση δίδυμων βιδών είναι μια διαδικασία όπου ένα μείγμα πρώτων υλών, που ονομάζεται εξωθίδα, αναγκάζεται μέσω του ανοίγματος μιας διάτρητης πλάκας ή της μήτρας για να παράγει μια ορισμένη ποσότητα τροφίμων σε συγκεκριμένο σχήμα. Το κάνουμε αυτό χρησιμοποιώντας ένα δοχείο σταθερού κυλίνδρου για να συγκρατήσει το εξωθημένο και δύο βίδες που περιστρέφονται δίπλα -δίπλα για να σπρώξουν τον εξωθημένο μέσα από το άνοιγμα. Το προϊόν που προκύπτει στη συνέχεια κόβεται σε συγκεκριμένα μεγέθη και ξηραίνεται. Ρυθμίζοντας μερικούς παράγοντες στη διαδικασία εξώθησης, όπως τα επίπεδα πίεσης, θερμοκρασίας και υγρασίας, μπορούν να παραχθούν προϊόντα ποικίλων υφών και χρωμάτων.