Γραμμή πατάτας

Μοντέλο
Lys -65 lys -70 lys -85 lys -95
Εξουσία
5.5kW 15kW 18.5kW 22kW
Ικανότητα
50 kg/h 150kg/h 200-300 kg/h 400-500 kg/h

Αποστολή ερώτησής

Εισαγωγή προϊόντος

Εισαγωγή προϊόντος

Το Extruder του κοχλία είναι ένα είδος εξοπλισμού που χρησιμοποιείται για την επεξεργασία τροφίμων, ειδικά για την εξώθηση υλικών αμύλου όπως καλαμπόκι, ρύζι, πατάτες κλπ. Σε τρόφιμα με τραγανή γεύση. Η αρχή λειτουργίας του περιλαμβάνει αρκετά βασικά βήματα:
Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας θέρμανσης και πίεσης, το υλικό θερμαίνεται σταδιακά από τη δράση της βίδας, συνήθως χρησιμοποιώντας ηλεκτρική θέρμανση ή θέρμανση ατμού. Αυτή τη στιγμή, η θερμοκρασία και η πίεση του υλικού αυξάνονται σταδιακά, φθάνοντας σε μια ορισμένη κατάσταση θερμότητας και πίεσης, έτσι ώστε τα σωματίδια αμύλου του υλικού να ζελατινοποιούνται.

Παραμέτρους προϊόντος

Μοντέλο	Εξουσία	Ικανότητα	Θερμάστρα	Διάσταση (mm)	Βάρος
Lys -65	5.5kW	50 kg/h	1 kW	17208701050	350 kg
Lys -70	15kW	150kg/h	1 kW	17209701250	500 κιλά
Lys -85	18.5kW	200-300 kg/h	2 kW	13601870850	650 kg
Lys -95	22kW	400-500 kg/h	2 kW	230011701400	850 kg

Το στάδιο του φουσκώματος είναι μια κρίσιμη διαδικασία μετατροπής. Το υλικό απορρίπτεται μέσω της μήτρας της μηχανής πρύμνης υπό υψηλή θερμοκρασία και πίεσης. Ο σχεδιασμός της μήτρας της μηχανής πρύμνης καθορίζει το σχήμα και το μέγεθος του φουσκωμένου φαγητού. Όταν το υλικό εισέρχεται στο περιβάλλον χαμηλής πίεσης από το περιβάλλον υψηλής πίεσης, ο εσωτερικός ατμός και το αέριο επεκτείνεται ταχέως, με αποτέλεσμα τη σημαντική αύξηση του όγκου του υλικού, σχηματίζοντας ένα τραγανό φουσκωμένο προϊόν.
Ψύξη και κοπή. Το φουσκωμένο προϊόν πρέπει να κρυώσει γρήγορα για να διατηρήσει την φουσκωμένη του κατάσταση. Η ψύξη μπορεί να γίνει με ψύξη αέρα ή ψύκτες. Το δροσερό προϊόν κόβεται και συσκευάζεται όπως απαιτείται για εύκολη αποθήκευση.

Εν ολίγοις, ο εξωθητής βιδών μετατρέπει τα υλικά αμύλου σε φουσκωμένα τρόφιμα με τραγανή γεύση μέσα από τη διαδικασία της βιδωτής μεταφοράς, της θέρμανσης και της πίεσης, της εκσκαφής και της ψύξης. Αυτή η διαδικασία βασίζεται στη θερμοκρασία, την πίεση και τον σχεδιασμό βιδών για να εξασφαλιστεί η ποιότητα και η συνέπεια του προϊόντος.