Εξοπλισμός εξώθησης εμπορικών τροφίμων

Μοντέλο
40 50 60
ικανότητες παραγωγής
40-50 kg/h 80-100 kg/h 120-150 kg/h
Εξουσία
5.5kW 7.5kW 15kW

Αποστολή ερώτησής

Εισαγωγή προϊόντος

Εισαγωγή προϊόντος

Η εξώθηση των τροφίμων είναι μια διαδικασία όπου τα μικτά συστατικά αναγκάζονται μέσω μιας μήτρας για να δημιουργηθεί ένα συγκεκριμένο σχήμα. Αυτή η διαδικασία μπορεί να περιλαμβάνει το μαγείρεμα, το οποίο μετατρέπει τις πρώτες ύλες σε ημι-στερεά, πλαστικοποιημένη κατάσταση, επιτρέποντας τη διαμόρφωση σε διάφορες μορφές. Ο εξοπλισμός που χρησιμοποιείται για αυτή τη διαδικασία ονομάζεται εξωθητής τροφίμων.

Παραμέτρους προϊόντος

Μοντέλο	Εξουσία	Ικανότητα	Θερμάστρα	Διάσταση (mm)	Βάρος
Lys -65	5,5 kW	50 kg/h	1 kW	17208701050	350 kg
Lys -70	15kW	150kg/h	1 kW	17209701250	500 κιλά
Lys -85	18.5kW	200-300 kg/h	2 kW	13601870850	650 kg
Lys -95	22kW	400-500 kg/h	2 kW	230011701400	850 kg

Η διαδικασία περιλαμβάνει διάφορα στάδια:
1. Τα επίπεδα υγρασίας ρυθμίζονται και μπορούν να προστεθούν πρόσθετα συστατικά όπως λίπη ή βαφές.
2. Τροφή και ανάμειξη: Το παρασκευασμένο μίγμα τροφοδοτείται στον εξωθητήρα, όπου αναμειγνύεται καλά.
3. Εξώθηση μαγειρέματος: Το μείγμα θερμαίνεται και διατμοποιείται μέσα στο βαρέλι εξωθητήρα. Αυτή η διαδικασία μπορεί να προκαλέσει ζελατινοποίηση αμύλου και μετουσίωση πρωτεΐνης.
4. Διαμόρφωση και διαμόρφωση: Η πλαστικοποιημένη μάζα αναγκάζεται μέσω της μήτρας για να επιτευχθεί το επιθυμητό σχήμα.
5. Επέκταση και ψύξη: Καθώς το προϊόν εξέρχεται από το πεθαίνει, επεκτείνεται λόγω της ξαφνικής πτώσης της πίεσης. Η ψύξη βοηθά στη διατήρηση της δομής.
6. Κοπή και μετα-επεξεργασία: Το εξωθημένο προϊόν κόβεται σε μήκος και μπορεί να υποβληθεί σε πρόσθετη επεξεργασία όπως ξήρανση ή επικάλυψη.

Συμβουλές για τη χρήση εμπορικής εξώθησης τροφίμων με ασφάλεια
1. Επιλέξτε το σωστό μοντέλο
Δεν είναι όλοι οι επεξεργαστές τροφίμων οι ίδιοι. Ανάλογα με το μέγεθος, τη χωρητικότητα, την ταχύτητα και τις λειτουργίες του μηχανήματος, ίσως χρειαστεί να επιλέξετε ένα μοντέλο που ταιριάζει στις συγκεκριμένες ανάγκες και τους στόχους σας.
2. Ακολουθήστε τις οδηγίες
Θα πρέπει πάντα να ακολουθείτε τις οδηγίες και τις συστάσεις του κατασκευαστή για τη συναρμολόγηση, τη λειτουργία, τον καθαρισμό και τη διατήρηση του μηχανήματος. Βεβαιωθείτε ότι εσείς και το προσωπικό σας γνωρίζετε τα χαρακτηριστικά, τις λειτουργίες και τις προφυλάξεις ασφαλείας του επεξεργαστή τροφίμων.
3. Προστατευτικά εργαλεία ενδύματος
Ένας επεξεργαστής τροφίμων έχει αιχμηρά λεπίδες, κινούμενα μέρη και ηλεκτρικά εξαρτήματα που μπορούν να προκαλέσουν περικοπές, εγκαύματα ή σοκ. Για να αποφύγετε αυτούς τους κινδύνους, θα πρέπει πάντα να φοράτε προστατευτικά εργαλεία όταν χρησιμοποιείτε τον επεξεργαστή τροφίμων.
4. Κλέψτε το μηχάνημα τακτικά
Ένας επεξεργαστής τροφίμων μπορεί να φιλοξενήσει βακτηρίδια, μούχλα ή βρωμιά εάν δεν καθαριστεί σωστά και τακτικά. Αυτό μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων που επεξεργάζεστε. Ως εκ τούτου, θα πρέπει πάντα να καθαρίζετε το μηχάνημα μετά από κάθε χρήση και να το απολώσετε τουλάχιστον μία φορά την ημέρα.

Συχνές ερωτήσεις

Ε: Ποιοι είναι οι όροι πληρωμής σας;
A: 30% T/T εκ των προτέρων, ισορροπία 70% πριν από την αποστολή μετά την επιθεώρηση.
Ε: Τι γίνεται με τη μετά την υπηρεσία;
Α: Θα στείλουμε 1 μηχανικό στο εργοστάσιο του αγοραστή για την εγκατάσταση και την κατάρτιση των ημερών και την κατάρτιση των ημερών.