Βιομηχανικός κόφτης κρεμμυδιών

Ο κόφτης αποτελείται κυρίως από ένα πλαίσιο, ένα κέλυφος εκφόρτωσης υλικού, μια πλάκα ώθησης, ένα συγκρότημα κοπής, ένα σύστημα μετάδοσης και ένα σύστημα ηλεκτρικού ελέγχου. Η επιλογή υλικού του τεμαχιστή λαχανικών πρέπει να πληροί τις απαιτήσεις υγιεινής των τροφίμων. Το πλαίσιο, το κέλυφος, το καντράν, η χοάνη και τα μέρη που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα είναι όλα κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας εργασίας του τεμαχιστή, η πλάκα ώθησης οδηγεί το αντικείμενο που πρόκειται να κοπεί να περιστραφεί με υψηλή ταχύτητα και χρησιμοποιεί τη φυγόκεντρη δύναμη του αντικειμένου για να κόψει το αντικείμενο σε κομμάτια με τη βοήθεια του τεμαχιστή (κάθετο μαχαίρι) και στη συνέχεια κόψτε το σε λωρίδες μέσω της μηχανής κοπής σύρματος δίσκου και στείλτε το κομμένο υλικό στην εγκάρσια κοπτική άκρη, κόψτε τον απαιτούμενο κύβο ή κυβοειδές με το εγκάρσιο μαχαίρι κοπής και ελέγξτε αν τα ζάρια χάνονται, έχουν καταστραφεί και χαλαρώνουν για να διασφαλιστεί ότι το μηχάνημα είναι σε καλή κατάσταση.

Ο σκοπός του καθημερινού τακτικού καθαρισμού είναι να αποτρέψει τη συσσώρευση υπερβολικών ακαθαρσιών του προϊόντος στον κυβάκι, επηρεάζοντας έτσι το αποτέλεσμα λειτουργίας του εξοπλισμού. Όταν καθαρίζετε τον εξοπλισμό, αποφύγετε τη χρήση ηλεκτρικών εξαρτημάτων και το εξωτερικό μπορεί να καθαριστεί απευθείας. Αφού ο dicer έχει λειτουργήσει για κάποιο χρονικό διάστημα, θα πρέπει να προσέχουμε τη λίπανση. Ελέγξτε την παροχή ρεύματος και ολόκληρο το σύστημα του μηχανήματος πριν από τη χρήση. Εάν αυτές οι συνθήκες είναι άθικτες, είναι ευνοϊκό για εργασίες κοπής. Πριν από τη χρήση μηχανικού εξοπλισμού, οι χειριστές πρέπει να λάβουν εκπαίδευση και να εξηγήσουν με σαφήνεια τις προφυλάξεις σύμφωνα με τα δομικά χαρακτηριστικά του διαφορετικού εξοπλισμού. Η επαγγελματική λειτουργία μπορεί να εξασφαλίσει την κανονική λειτουργία και χρήση του μηχανήματος.